[Skip to Content]Privacy Policy
Eng Flag
Solo Hotel Paseo de la Marina Lotes 37 y 38 Col. Centro, Cabo San Lucas, Baja California Sur 23450
Hotel + Avion Paseo de la Marina Lotes 37 y 38 Col. Centro, Cabo San Lucas, Baja California Sur 23450

La Secretaría de Turismo concedió el reconocimiento "H" a Mexico Grand Hotels

About 10 month(s) ago by Marina Fiesta

El día de ayer, la Secretaria de Turismo de B.C.S. entregó al grupo Mexico Grand Hotels 36 reconocimientos a los diversos restaurantes y bares con que cuenta este prestigioso grupo hotelero que comprende el Hotel Hacienda Encantada Resort & Residences y Marina Fiesta Resort & Spa. El evento estuvo encabezado por Jesús G. Serafín Ochoa, quien a nombre de la Secretaria de Turismo de B.C.S. entrego los reconocimientos a Gerardo Martínez y Jesús Flores Directores de Operaciones de los respectivos hoteles quienes se dieron cita en la Marina Golden Zone junto con los chef ejecutivos así como los gerentes de alimentos y bebidas.

 

El Distintivo “H”, es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.

 

El programa “H” es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos, esta capacitación es orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológica, y los conocimientos que se imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia.

 

La asesoría del consultor consiste en ofrecer al personal que labora en los establecimientos fijos de alimentos y bebidas que así lo soliciten, una serie de recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, refrigeración, higiene personal, etc. para ser implementadas como un proceso de mejora continua.

 

Durante la entrega Serafín Ochoa agradeció la disposición de esta empresa para sujetarse a estas normas ya que con estas herramientas de certificación de calidad e higiene en los alimentos es mucho más sencillo hacer llegar la información del destino a más sitios ya que con esto se eleva la calidad de servicio que se oferta por parte de los prestadores de los mismos. Cuando el establecimiento se sujeta a estos estándares y los cumple, la Secretaría de Turismo entrega el reconocimiento Distintivo “H”, mismo que tiene vigencia de un año.

Comments
*
*
*
securitycode
* Required Fields
Diseño web, hosting y marketing digital por Milestone.